自從我國將生態(tài)文明建設(shè)上升至國家戰(zhàn)略高度后，環(huán)保之風便從未停歇，各地不斷有重污染企業(yè)被警告、勒令整改、關(guān)停等，使得企業(yè)間的節(jié)能環(huán)保意識不斷增強。說到環(huán)保，另一個詞“節(jié)能”也讓人無法忽視，在推進企業(yè)實現(xiàn)環(huán)保生產(chǎn)過程中必然要從節(jié)能入手，食品機械設(shè)備企業(yè)作為食品工業(yè)中的用電大戶，在實際生產(chǎn)過程中又有哪些方法可以推動節(jié)約電力，減少電費支出？
 
　　監(jiān)控平臺讓每一度電去向可知
 
　　對于食品機械設(shè)備企業(yè)來說，生產(chǎn)時候的用電量往往難以把控。生產(chǎn)食品機械設(shè)備的機床等設(shè)備是否空轉(zhuǎn)，設(shè)備運行是否合理難以通過一個月才看一次的電表清晰反饋。
 
　　為了解決這一難題，市場上由企業(yè)創(chuàng)立了電量監(jiān)控平臺，平臺可以幫助企業(yè)記錄每個小時、每天、每月、每年的用電數(shù)據(jù)，包括電量、電壓、電流、有功、無功、需量、功率因素，基于這些數(shù)據(jù)預(yù)測未來的用電量。另外，這一監(jiān)控平臺還能借助“互聯(lián)網(wǎng)+”的營銷媒介和智能算法服務(wù)平臺，提供針對食品機械設(shè)備企業(yè)節(jié)省電費的有效方式。據(jù)公司人員介紹，通過數(shù)據(jù)監(jiān)測，一般企業(yè)可以節(jié)能、節(jié)費5%~20%。
 

 
　　建立自發(fā)自用項目節(jié)省電費支出
 
　　能源的替代是一個漸進的過程。早先，我國大量使用煤炭資源，但這種能源在產(chǎn)生大量污染物的同時熱量也不高。因此，各地紛紛施行煤改電、煤改氣工程，通過更改能源結(jié)構(gòu)推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
 
　　目前我國使用電能作為能源的食品機械設(shè)備企業(yè)占據(jù)多數(shù)，如何實現(xiàn)節(jié)能成為讓這些企業(yè)頭疼的問題。據(jù)悉廈門某企業(yè)決定利用光伏能源替代電能，該企業(yè)主要生產(chǎn)“可口可樂”非碳酸系列飲料、PET飲料包裝、茶濃縮液等，共有20多條全自動生產(chǎn)線在運轉(zhuǎn)，電力需求巨大。分布式光伏項目的投建不僅更換了能源結(jié)構(gòu)，同時增強了生產(chǎn)車間屋頂?shù)母魺嵝阅埽欣谶M一步降低降溫費用。據(jù)悉，自發(fā)自用分布式光伏項目預(yù)計能幫該企業(yè)年節(jié)省電費25萬余元。
 
　　峰谷用電倒逼智能化生產(chǎn)的出現(xiàn)
 
　　當前，峰谷用電早已不是一個新名詞。早先國家發(fā)改委就出臺了 《關(guān)于創(chuàng)新和完善促進綠色發(fā)展價格機制的意見》，要求健全促進節(jié)能環(huán)保的電價機制，完善差別化電價政策、峰谷電價形成機制以及部分環(huán)保行業(yè)用電支持政策。
 
　　峰谷用電中電價較低的時間段在22點-次日8點，如何利用這段時間進行生產(chǎn)，推動電費的降低？智能化生產(chǎn)給出了絕佳答案。我們知道智能化生產(chǎn)線在生產(chǎn)過程中少有人工參與，是能夠?qū)崿F(xiàn)“黑燈生產(chǎn)”的一大利器。據(jù)觀察測算，在同樣每月10千伏用電量的情況下，能夠?qū)崿F(xiàn)避峰用電的生產(chǎn)企業(yè)能夠少在電費支出上減少五萬元。如果食品機械設(shè)備能夠利用峰谷電契機，加快實現(xiàn)設(shè)備生產(chǎn)的智能化，那么在減少電費支出方面將大有可為。
 
　　食品機械設(shè)備企業(yè)作為食品工業(yè)的一大重要組成部分，對于電力的無謂損耗既給社會造成環(huán)保壓力，也使自身增加了不必要的電費支出。