瓜果蔬菜與人們的生活息息相關(guān)，是人們餐桌上每天必備的食品之一，其質(zhì)量安全與否一直備受消費(fèi)者的關(guān)注。為消除食品安全隱患，防控食品安全事故，讓群眾吃得放心，吃得安心，各地積極籌建或投入使用食品快檢室，通過(guò)先進(jìn)的食品檢測(cè)儀器，全面提高市場(chǎng)食品安全管理水平，切實(shí)為百姓的“菜籃子”安全保駕護(hù)航。 　　

峽江：食品快檢室投入使用 　　

據(jù)了解，江西省峽江縣有關(guān)部門(mén)著手投入食品快檢室建設(shè)工作，著力構(gòu)建基層快檢室快速檢測(cè)。快檢室里設(shè)備齊全，配有迷你離心機(jī)、恒溫水浴鍋、便攜式電子天平、粉碎機(jī)、超聲清洗機(jī)等快檢設(shè)備，能夠?qū)r(nóng)獸藥殘留、瘦肉精、孔雀石綠、三聚氰胺、食品非法添加、吊白塊、罌粟殼等開(kāi)展快速檢測(cè)，全力保障群眾“菜籃子”安全。 　　

溫州：加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)快檢室建設(shè) 　　

據(jù)悉，浙江溫州市2007年啟動(dòng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造提升工程，隨之正式鋪開(kāi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)快檢室建設(shè)，并推行免費(fèi)對(duì)外開(kāi)放，逐步形成了健全食品安全快檢體系。目前，已有190多個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)立了快檢室，快檢室建成率達(dá)到86%，同時(shí)通過(guò)先進(jìn)的食品檢測(cè)儀器，有力地保障市民菜籃子安全。 　　

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)快速檢測(cè)室配備了農(nóng)殘檢測(cè)儀、添加劑檢測(cè)儀等設(shè)備，檢測(cè)速度快，操作方便，快檢的結(jié)果僅需半小時(shí)便可出爐。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)展免費(fèi)快檢室建設(shè)，極大方便消費(fèi)者送檢，增強(qiáng)居民消費(fèi)信心，讓消費(fèi)者吃得更安全、放心！ 　　

荊門(mén)：大力推進(jìn)農(nóng)殘快檢室建設(shè) 　　

日前，湖北省荊門(mén)市農(nóng)藥殘留快檢室建設(shè)工作正在穩(wěn)步推進(jìn)，8月初有16個(gè)快檢室建成，并正式掛牌運(yùn)行。據(jù)介紹，快檢室配備了農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘快檢設(shè)備，包括：食品安全檢測(cè)儀、料理機(jī)、水浴鍋、清洗槽以及相關(guān)的檢測(cè)試劑等器材設(shè)備，并且這些設(shè)備大多是多功能快檢設(shè)備，可以對(duì)農(nóng)藥殘留、注水肉、甲醛等污染物進(jìn)行檢測(cè)，大多10分鐘左右能夠出結(jié)果。 　　

滕州：“食品快檢室”亮相市場(chǎng) 　　

近年來(lái)，滕州市有關(guān)部門(mén)不斷創(chuàng)新監(jiān)管模式，提升監(jiān)管能力，加大檢查力度等，全方位、多維度保障市民食品安全。筆者獲悉，在水產(chǎn)糧油市場(chǎng)的食品快檢室內(nèi)，工作人員通過(guò)專業(yè)的食品檢測(cè)儀器對(duì)農(nóng)行平進(jìn)行抽檢，實(shí)現(xiàn)了快檢與技術(shù)檢測(cè)的有效結(jié)合。 　　

另外，食品快檢儀器操作簡(jiǎn)單方便，檢測(cè)速度快，樣品在檢測(cè)試劑中浸泡幾分鐘后，查看速測(cè)卡顏色變化，便可以判定蔬菜上農(nóng)藥殘留是否超標(biāo)。 　　

新城區(qū)：便民市場(chǎng)添置食品安全快檢室 　　

據(jù)悉，新城區(qū)相關(guān)部門(mén)從規(guī)章制度建立、基礎(chǔ)設(shè)施配置等方面入手，加強(qiáng)便民市場(chǎng)快檢室標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。在便民市場(chǎng)快檢室，工作人員利用農(nóng)藥殘留分析儀對(duì)水果、蔬菜進(jìn)行抽檢，清潔樣品、取樣、加入試劑，將樣本振蕩過(guò)濾，再滴入顯色劑等，20分鐘后便可以知曉結(jié)果，檢測(cè)速度快，效率高，有效控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)，大大提高對(duì)食品安全隱患的篩查能力。 　　

不難看出，快速檢測(cè)在市場(chǎng)日常食品安全監(jiān)管中發(fā)揮著重要作用。而快速檢測(cè)室的建設(shè)，相關(guān)食品快速檢測(cè)儀器的應(yīng)用，發(fā)揮了大批次篩查功能，能實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)內(nèi)所有經(jīng)營(yíng)戶、經(jīng)營(yíng)品種全覆蓋檢測(cè)。 　　

更重要的是，儀器配備齊全，可以有針對(duì)性地對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行快速檢測(cè)，充分發(fā)揮其“防火墻”作用，進(jìn)一步加強(qiáng)市場(chǎng)食品監(jiān)管，努力為群眾打造安全、衛(wèi)生、文明的便民市場(chǎng)環(huán)境。