在生產(chǎn)過程中，干燥是非常常見的工序。近日，有網(wǎng)友提問，“真空干燥與微波干燥哪個比較好？哪個生產(chǎn)速度快？真空干燥改為微波的話，對質(zhì)量有沒有影響？” 　　

業(yè)內(nèi)回復(fù)表示，真空干燥與微波干燥主要是看產(chǎn)品，考慮成本和效率，以及對質(zhì)量的影響。不過，真空干燥主要用于新產(chǎn)品研究方面，改變干燥方式是一個很大的變更，需要慎重考慮，建議考慮現(xiàn)實的意義，具體要看品種性質(zhì)，如果意義不大就沒有必要改。 　　

還有業(yè)內(nèi)人士指出，實際上與真空干燥相比，微波干燥風(fēng)險大很多，也不好控制，建議能不選擇微波就先不要選擇。 　　

可見，真空干燥的優(yōu)勢突出，近年來，隨著醫(yī)藥、食品等行業(yè)的快速發(fā)展，真空干燥技術(shù)以及相關(guān)的設(shè)備也得到廣泛的應(yīng)用。 　　

例如，真空干燥罐是一種負(fù)壓設(shè)備，利用真空狀態(tài)下水分蒸汽速度快，沸點低的原理進(jìn)行不同產(chǎn)品的烘干，比傳統(tǒng)高溫烘干效果好，速度快，同時能耗低。目前真空干燥罐應(yīng)用領(lǐng)域比較廣泛，包括真空膨化、真空浸漬等處理，應(yīng)用于木材、食品、變壓器、糧食等不同產(chǎn)品的干燥。 　　

真空干燥箱則是實驗重要輔助干燥設(shè)備之一，應(yīng)用范圍廣泛。這是專為干燥熱敏性、易分解和易氧化物質(zhì)而設(shè)計的，工作時可使工作室內(nèi)保持一定的真空度，并能夠向內(nèi)部充入惰性氣體，特別是一些成分復(fù)雜的物品也能進(jìn)行快速干燥，采用智能型數(shù)字溫度調(diào)節(jié)儀進(jìn)行溫度的設(shè)定、顯示與控制，目前在醫(yī)藥、食品行業(yè)都有所應(yīng)用。 　　

另外，根據(jù)結(jié)構(gòu)的不同，真空干燥設(shè)備也有區(qū)別。其中，箱式真空干燥機適用于在高溫下易分解，聚合和變質(zhì)的熱敏性物料的低溫干燥，被廣泛地應(yīng)用在制藥、化工、食品、電子等行業(yè)。而回轉(zhuǎn)真空干燥器在精細(xì)化工、醫(yī)藥等方面已應(yīng)用較廣，對粘度大或在回轉(zhuǎn)過程中附著性強的物料不適用。該設(shè)備主要用于醫(yī)藥，化工、食品等行業(yè)的粉狀、粒狀及纖維狀物料的濃縮、混合、干燥及需低溫干燥的物料(如生化制品等)，更適用于易氧化、易揮發(fā)、熱敏性強烈刺激、有毒性物料和不允許破壞晶體的物料的干燥等。 　　

值得一提的是，近年來隨著節(jié)能環(huán)保等政策的不斷推進(jìn)，如何節(jié)能提效成為很多用戶的追求，在此背景下，真空干燥設(shè)備也需要朝著節(jié)能的方向升級，助力用戶提高效率，節(jié)約成本。據(jù)悉，在57屆藥機展上，有企業(yè)帶新研發(fā)的智能真空干燥機，這是一種將真空技術(shù)與熱能置換技術(shù)相結(jié)合的高真空新型智能干燥設(shè)備，適用于熱敏性物料，易分解、易氧化物料，含糖量高、溫度低、易溢出、易起泡浸膏類，且能滿足節(jié)能的要求。