隨著天氣日漸變暖，食品安全隱患不容忽視。為了更好地保障餐桌飲食安全，全國不少地方積極開展食品安全抽檢工作，食品快檢車開進各大商超、農貿市場、食堂、酒店及重點餐飲店等，通過利用先進的食品檢測儀器“上門”抽檢，進一步提升食品安全監管能力，為實施食品科學監管、有效監管發揮重要作用，給流通環節食品安全監管筑起一道“防火墻”。 　　

日照：食品快檢車“上門”抽檢 　　

為進一步保障市民食品安全，近日，山東省日照市東港區有關部門對轄區各大商超、市場及重點餐飲店進行了“上門”食品快檢和抽檢。 　　

在抽檢中，主要抽取米面、食用油、畜禽肉及其制品、禽蛋、果蔬等食品原料，工作人員通過利用食品快檢車進行了農藥殘留、食品添加劑、微生物等多個重要指標快速檢測，有力把好食品上市“入口關”。 　　

醴陵：安全檢測車開進公司食堂 　　

日前，醴陵市有關部門將“食品安全檢測車”開進了一公司，對公司的食堂食材抽樣檢測。工作人員通過先進的農藥殘留分析儀、肉制品檢測儀等食品檢測儀器對食堂的蔬菜和肉類等食材進行相關項目檢測，確保食材可追根、溯源，讓員工吃得干凈、放心就餐。近段時間，該市已對多家企業、超市和農貿市場展開食材檢測，以此護航市民舌尖安全。 　　

咸寧：食品快檢車開進酒店 　　

據悉，咸寧市咸安區有關部門出動新設備——食品安全快速檢測車，對酒店開展了食品安全專項檢查。據了解，工作人員在檢查過程中除按往常慣例對相關項目進行檢查外，還采集了各酒店食堂當天使用的大白菜、西紅柿等12種樣品在快檢車上利用農藥殘留分析儀等相關儀器進行快速檢測，檢測結果顯示全部合格，全力保障食材質量安全。 　　

滎陽：快檢車展開流動性快檢 　　

為確保群眾菜籃子安全，河南省滎陽市食品快檢車“上崗”，全面展開對轄區農貿市場、大型商超的食品及食品原材料的流動性快速檢測。據了解，該市安全快速檢測車走市場、進超市，對蔬菜、水果、肉類等生活必需食品開展快速檢測，全部樣品檢測結果均為陰性，合格率超過99.9%。 　　

有工作人員表示，食品快檢車就像一個“移動實驗室”，設備齊全，隨停隨檢，為廣大市民吃得健康護航。 　　

南充：食品快檢車“上崗” 　　

據悉，四川南充市食品快檢車駛入一農貿市場，現場為百姓服務。據介紹，該食品快檢車里有十幾種食品檢測儀器，并搭載37種快速檢測儀器、設備及食品安全快速檢測箱，能夠檢測1000余種食品殘留物，包括非法添加物、農藥殘留、獸藥殘留等項目檢測，食品快檢車隨停隨測，檢測速度快，效率高，15-30分鐘即可完成相關項目檢測。 　　

總的來說，食品快檢車具有移動性強、檢測時間短、檢測準確度高等特點，是一個可移動的快速檢測實驗室，打破了以往食品檢測站點區域性限制。與此同時，該車具備食品快檢、抽樣、應急等多功能業務需求，很好地完善了監管技術手段和工具。筆者相信，在全國各地的快檢車的加持下，定能守護好人們餐桌飲食安全。