在供給側改革和消費升級的紅利下，隨著國內大型廚電廠商紛紛引進智能化制造體系，加速與互聯網的融合，馬太效應已經在行業內顯現，而老板電器在這一輪風口中依舊跑在前面。

在中國五金制品協會理事長石僧蘭看來，廚電細分在家電領域是個特殊的存在，因為在油煙機和燃氣灶領域，高端市場掌握在老板電器等國內廠商手中，而在其他領域，這個檔位往往被外企占據。

　　老板電器之所以能在風口來時占據先機，原因在于在智能化制造、智能廚電產品、渠道多元化三大方面的提前布局。

　　智能化制造促進產業升級

　　老板電器推動智能化、自動化生產的動機，緣于對政策走向及高端智能廚電增長的市場空間的判斷。今年兩會期間，最熱的詞匯莫過于“供給側改革”，淘汰落后產能、解決產能過剩、山寨和低品質產品充斥市場的問題是中國制造業在未來幾年的大趨勢。

　　具體到現階段的中國廚電市場，雖然在房地產低迷的大勢下依舊保持增長，但國內品牌割據現象嚴重，170多個品牌中以小品牌甚至雜牌居多，行業制造模式粗放，產品呈現出低端化趨勢。在制造技術上，至今沿用以鈑金離散式機加工、裝配人力密集的生產模式，自動化、信息化、智能化制造程度普遍較低，難以滿足消費升級背景下消費者對產品功能和品質的需求。

　　據筆者了解，老板電器的數字化智能制造基地項目是該公司一系列變革的核心。這個項目的目標，是以油煙機（廚電產品）加工工藝制造流程為主進行工藝流程布置，讓原材料進貨、沖壓、焊接、噴涂、裝配到入庫整個流程都實現自動化、透明化、數字化。

　　其智能化核心體現在三個層面：其一是設備自動化，通過大批量采用自動化沖壓、焊接、打磨設備，設有視覺檢測、伺服控制、智能專家解決等系統，實現了智能化制造；其二是通過全面鋪開自動化立體倉庫存儲、AGV配送，實現物流自動化；其三是運用三維CAD、PDM、CAPP等系統實現產品設計數字化。以MES、ERP信息化系統組成上層架構，實現信息化。

　　據老板電器透露，該項目完成后可實現年產225萬臺廚電產品的產能。而建成后的數字化工廠需要滿足四項指標：生產效率提升30％以上；制造周期縮短30％以上；年節省人工成本30％左右；產品品質一次優良率提升20%以上。

　　雖然數字化工廠的前期投入不小，但項目建成后經由提升效率和成本縮減帶來的經濟效益十分可觀。該公司提供了一組測算數據：通過自動化和信息化系統，在人工層面可減少500人左右，相當于一年直接減少人工費用開支3500萬元。

　　在具體的生產效率的提升上，公司為筆者提供了一組數據：自動化導入生產效率平均提升30%以上（沖壓作業節拍提升40%以上、焊接作業節拍提升20%以上、噴涂作業節拍提升40%以上、裝配作業節拍提升30%以上），同時由于自動化帶來的產品一致性增加，品質將會大幅度提升（如：沖壓件合格率提升至98%，一次優良率95%）。除此以外，自動化生產方式對材料成本的節約可達到1000萬元，并節約場地面積97000平方米。

　　此外，這一項目建成后將進一步鞏固老板電器高端廚衛的品牌定位，因為高端的制造方式為高端產品的實現提供了直接保障。另一方面，可能為中國廚電行業的制造升級提供一個行業標桿，產生社會價值。

　　產品智能化

　　從2014年開始，智能家居的風口逐漸興起，包括老板電器、美的、海爾等家電制造企業都在積極研發智能化產品及智能家居生態圈的理念。老板電器研發的ROKI智能烹飪系統和產品群，在2015年3月推出后引起了行業內的廣泛關注。通過該產品，老板電器首次搭建了相對完整的智能廚房家居場景，并就產品從生產到銷售的各個環節實現了數字化改造，扭轉了傳統家電與消費者之間單薄的一次性購買及服務關系。

　　據筆者了解，在ROKI智能烹飪系統的推廣、供應鏈、大數據及定制化方面，老板電器與互聯網公司展開了合作，合作對象包括阿里、百度、京東、360等企業。

　　未來的智能廚房是什么樣子？老板電器的ROKI智能烹飪系統提供了一個藍圖。這款產品可自動控制油煙機風量大小和灶具的火力大小，并且可以為消費者提供烹飪指導和分享平臺。在安全性上，可通過手機APP向用戶推送關火信息，并實現遠程關火。而根據老板電器未來的規劃，ROKI智能烹飪系統還將與智能可穿戴設備相結合，并提供食材遠程智能化配送服務。

　　除此以外，老板力推的另一款CCS中央油煙凈化系統，是該公司歷時3年自主研發的革命性產品，該產品主打環保、高效能理念，貼合未來智能化時代的產品價值偏好。

　　據中國科學院大氣物理研究所研究統計，在北京2013年1月霧霾天期間，烹飪油煙對PM2.5的“貢獻率”高達15%，相當于“北京地面揚塵”+“工業排放”占比的總和。針對這種環境現狀，老板電器研制的CCS中央油煙凈化系統，定位于降低油煙中有害氣體排放，并提升樓盤空氣質量。

　　在提高凈化效能方面，該產品通過智能互聯技術，開發了智能電控止回閥裝置，可通過公共煙道“WIFI無線通訊系統”，把油煙機的工作情況上報給樓頂凈化設備主機系統，主機系統根據不同的負載進行變頻調節。此外，通過對社區PM2.5的檢測，小區業主也可以即時了解社區的環境質量。

　　老板電器在研發環節實現產品智能化，依靠著公司長期以來重視技術儲備的理念，以及近百人的研發團隊。據筆者了解，老板電器的開發團隊每年承擔幾十項技術及新產品的開發工作，擁有多項自主知識產權技術。硬件層面擁有CNAS 認可的國家實驗室，是被國家認可的技術中心。為確保將業內最尖端的新技術迅速產業化，該公司也與浙江大學、武漢大學等高校簽訂了戰略合作協議，鎖定市場風口下智能化廚房、智能家電、物聯網應用、嵌入式設備等項目，進行合作研發，并推向市場。

　　渠道多元化

　　隨著“互聯網+”浪潮的來臨，大量消費紅利從線上、線下渠道的融合中釋放出來。線上渠道革除了以往傳統門店模式下環節過多推高的成本，并拉近了消費者和廠家的距離，與此同時，線下渠道則具備線上渠道難以覆蓋的體驗性功能，能為消費者提供更多增值服務。

　　不過要奪取這種紅利，需要企業投入大量資本對O2O聯動等新型商業模式進行探索，而老板電器對這條道路的試水早在2007年就開始了，2014年則重點進行渠道下沉及多元化布局，隨著對新型渠道運營經驗的成熟，2015年老板電器的渠道改革已經迎來了收獲期。

　　根據老板電器公告顯示，2015年公司業績大幅提升的原因之一，是通過推進渠道變革、加快渠道下沉持續加大市場開拓，并加大品牌宣傳力度。其中，電商渠道仍保持快速增長，多款高毛利率新品占比提升，推動整體毛利率進一步提升。

　　據筆者了解，老板電器渠道互聯網化中的核心思路，在于實現渠道多元化和多觸點，重新定義與消費者關系，創新與消費者的互動模式，通過體驗而非單一的線性傳播來傳遞品牌價值。

　　具體而言，在線上渠道，老板電器已經進軍了天貓旗艦店、老板電器商城、蘇寧易購以及京東電商旗艦店等電商渠道，數據顯示，2015年，來自電商渠道的份額已經占到老板電器整體份額的30%，在“雙11”“6·18”等傳統的電商大促日，老板電器的銷售額均超過2億元。

　　而在老板電器具備傳統優勢的線下渠道，該公司則在2014年進行了重點優化布局，為如今的持續增長奠定了基礎。一方面，彼時該公司在一二線城市的布局已經基本完成，有62家代理公司，因而將渠道下沉到三四線城市，以更加扁平化的組織架構挖掘空白市場的潛力。另一方面，陸續開設“廚源”體驗館，摸索體驗式購物及增值化服務方式。