為深入推進“谷雨工程”在山東省茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級中的導向作用，近日，山東省農(nóng)業(yè)科學院首席專家、山東省茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家、山東省茶葉學會理事長丁兆堂帶領(lǐng)育種團隊有關(guān)研究人員，深入生產(chǎn)一線，積極開展“谷雨茶”系列新品種選育工作，為山東省茶樹種業(yè)技術(shù)創(chuàng)新開辟了新的育種方向。

“谷雨”時節(jié)是魯茶的最佳生產(chǎn)時節(jié)，也是北方茶樹最佳生長季節(jié)，不僅溫度、光照適宜茶樹生長，而且晝夜溫差大，有利于茶樹內(nèi)含物質(zhì)的積累，是培育適制綠茶品種的最佳時節(jié)。同時，該季節(jié)降雨量相對較少，會形成適度干旱脅迫，更有利于茶葉優(yōu)異品質(zhì)的形成。茶葉研究所開展“谷雨茶”系列新品種的選育，不僅為山東省茶樹良種工程提供了新的研究思路，而且還為“谷雨工程”發(fā)展提供強有力的技術(shù)支撐。

為選育“谷雨茶”系列新品種，育種團隊成員深入企業(yè)，與五蓮北方茶葉研究所等合作，對前期篩選的茶樹種質(zhì)資源進行了系統(tǒng)全面的鑒定，對茶樹的生長勢、樹型、樹姿、分枝密度、新梢茸毛密度、新梢一芽三葉長、百芽重、葉片顏色、形狀等性狀進行新一輪的調(diào)查，初步確定6個茶樹新品系作為重點培育對象。在此基礎(chǔ)上，進行后續(xù)的生化成分、代謝物譜及加工品質(zhì)的鑒定與篩選，有望使該批茶樹品系成為我省第一批谷雨茶系列新品種。