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惠發食品董事長惠增玉:預制菜產業化 讓中華美食邁向世界餐桌

來源:每日經濟新聞

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所屬頻道:新聞中心

關鍵詞:預制菜 新業態

    ?預制菜是一二三產業深度融合的新業態,是農民“接二連三”增收致富的新渠道,對促進鄉村產業融合發展和產業振興具有重要意義。

    目前,我國預制菜產業正處于成長期,為加快預制菜向標準化、產業化發展,結合企業發展經驗,我提出以下建議:一是加快預制菜國家標準制定,加強產品供應渠道監管和認證,建立健康食材全程可追溯機制,促進預制菜產業高質量發展;二是構建行業健康食材產業鏈、供應鏈服務體系,打通從健康食材、健康食品到健康飲食,最終實現健康管理,助力餐飲大國邁向美食強國;三是鼓勵預制菜企業抱團出海,依托中餐國際標準化,拓展海外市場,助推中華美食走向世界。


    (審核編輯: Doris)

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