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北京規(guī)范小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營

日前，北京市市場監(jiān)督管理局發(fā)布消息稱，自2019年7月1日起開始實施《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》和《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營許可備案管理辦法（試行）》，以更有針對性地管理小型食品業(yè)態(tài)，促進(jìn)北京市食品安全整體水平提升。[詳情]

“TOP餐廳+食安云平臺”解決方案“真食安，看得見”

為響應(yīng)全國食品安全宣傳周活動精神，6月25日，國內(nèi)領(lǐng)先的團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)鏈一站式企業(yè)服務(wù)平臺禧云國際攜旗下餐飲食品安全第三方專業(yè)服務(wù)機構(gòu)禧云食安在京發(fā)布“禧云食安TOP餐廳+食安云平臺解決方案”，推動團(tuán)餐食安監(jiān)管透明化、高效化、信息化，做到“真食安，看得見”。[詳情]

管理規(guī)定和辦法即將實施 冷藏設(shè)備等讓生產(chǎn)更安全

【食品機械設(shè)備網(wǎng) 政策法規(guī)】食品質(zhì)量安全關(guān)系著每個人的切身利益，為了加強小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理，規(guī)范其食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，保障餐桌飲食安全，日前，北京市發(fā)布了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》和《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營許可備案管理辦法(試行)》，2019年7月1日起將正式實施，以更有針對性地管理小型食品業(yè)態(tài)，促進(jìn)地方食品安全整體水平提升。[詳情]

探索綠色發(fā)展新路徑 讓果蔬、餐廚等垃圾變廢為寶

【食品機械設(shè)備網(wǎng) 科技動態(tài)】促進(jìn)循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展，提高資源利用效率，保護(hù)和改善環(huán)境，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，在把廢棄物“變廢為寶”的同時，對于一些生活、生產(chǎn)中產(chǎn)生果蔬、餐廚、廢糖蜜垃圾等，也應(yīng)探索綠色發(fā)展新路徑，通過先進(jìn)處理工藝、技術(shù)，利用生化處理機、真空反應(yīng)釜等使其“變廢為寶”。[詳情]

平臺決定高度——2019中國國際顯示產(chǎn)業(yè)大會精彩舉辦

由工業(yè)和信息化部聯(lián)合深圳市人民政府共同舉辦的第七屆中國電子信息博覽會于4月9日至11日在深圳會展中心盛大舉辦。作為亞洲規(guī)模最大的電子信息行業(yè)綜合性展會，第七屆中國電子信息博覽會已成為外界了解中國ICT產(chǎn)業(yè)的窗口和風(fēng)向標(biāo)。[詳情]

阿普奇首次參展慕尼黑上海光博會熱度高

2019慕尼黑上海光博會于3月20日開幕，作為光電行業(yè)展會先鋒，慕尼黑上海光博會引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展趨勢，集中展示涵蓋激光器與光電子、光學(xué)與光學(xué)制造、激光生產(chǎn)與加工技術(shù)、成像，檢測和質(zhì)量控制四大板塊的全方位產(chǎn)品內(nèi)容。聚集了全球優(yōu)質(zhì)的工業(yè)采購商、行業(yè)高端人群，共話行業(yè)盛事。[詳情]

企業(yè)發(fā)力中高端掛面 生產(chǎn)智能化或?qū)⒊砂l(fā)展趨勢

日前，“2019年中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會面制品分會掛面行業(yè)研討會”在湖南長沙召開，與會專家、學(xué)者以及行業(yè)人士共同對掛面行業(yè)前沿技術(shù)及市場趨勢進(jìn)行深入研討，吸引了業(yè)內(nèi)人士的廣泛關(guān)注。有行業(yè)人士認(rèn)為，健康、方便、營養(yǎng)成為掛面產(chǎn)品特色。未來，行業(yè)競爭仍向高端不斷發(fā)力，生產(chǎn)技術(shù)也將由自動化向智能化方向發(fā)展。掛面生產(chǎn)智能化或?qū)⒊蔀樾袠I(yè)發(fā)展趨勢。[詳情]

中央廚房設(shè)備助力標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn) 保證餐食加工安全衛(wèi)生

隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展，中國餐飲業(yè)也實現(xiàn)了快速增長，市場份額不斷擴大。但是，餐飲加工制作安全、衛(wèi)生問題時常被曝光，也成為人們最為關(guān)注的焦點。近期，又兩家餐飲企業(yè)先后被曝出食品衛(wèi)生問題，引起人們的廣泛討論。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，餐飲企業(yè)需要采用中央廚房式，通過專業(yè)的廚房設(shè)備，實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，既能提高生產(chǎn)效率，降低勞動強度，又可以保證餐食的制作安全。[詳情]

發(fā)酵罐、壓榨機保品質(zhì) 助力中國邁入“奶酪時代”

中國人在“喝好奶”的同時也能“吃好奶”。作為中高端食品，奶酪更好地迎合了消費市場升級。其豐富的營養(yǎng)價值也滿足了人們對蛋白質(zhì)、鈣等日常營養(yǎng)成分的需求。另外，隨著發(fā)展奶酪生產(chǎn)消費，以及加快干酪等兩項國標(biāo)修訂，也將進(jìn)一步提高國內(nèi)奶酪產(chǎn)量。而發(fā)酵罐、壓榨機等乳品加工設(shè)備將保證奶酪風(fēng)味口感與品質(zhì)，助力中國邁入“奶酪時代”。[詳情]

走進(jìn)車間 揭秘和面機、烘烤爐如何讓面包安全出爐

作為生活中常見的食品之一，面包的品質(zhì)安全備受關(guān)注。日前，某網(wǎng)紅面包店使用過期面粉生產(chǎn)面包被罰百萬，這無疑也為其它面包加工企業(yè)敲響了“警鐘”。[詳情]

即食果蔬健康又營養(yǎng) 真空凍干機保留風(fēng)味與營養(yǎng)價值

隨著生活水平的提高，以及生活節(jié)奏的不斷加快，即食產(chǎn)品兼有健康、安全，方便食用等優(yōu)勢，非常適合當(dāng)下快節(jié)奏的生活步調(diào)。目前，市場上的即食產(chǎn)品種類多樣，有即食海蜇、即食魚干、即食紫菜、即食魷魚絲等水產(chǎn)品，也有即食燕窩、即食果蔬等休閑食品。[詳情]

膨化機和新型加工技術(shù)相結(jié)合 讓寵物食品營養(yǎng)又健康

“第七屆中國寵物營養(yǎng)與食品加工技術(shù)高峰論壇”在中國國際展覽中心(老館)召開。多家機構(gòu)、企業(yè)的學(xué)者、以及行業(yè)專家分享了在寵物食品、寵物營養(yǎng)以及加工工藝等方面的新經(jīng)驗與研究成果。[詳情]

活動預(yù)熱 | 兩場頂級展會，換一次與你相遇

活動預(yù)熱 | 兩場頂級展會，換一次與你相遇，天津工博會阿普奇展臺 吸引了大批慕名而來的參展觀眾 人氣迎來一次次高潮 如果你以為這就完了，那就錯了 3月20日開始 阿普奇還將同期參展國內(nèi)兩場工業(yè)展 那么，我jio得是時候給大家透露一下 阿普奇2019年騰飛第二站了[詳情]

炫酷黑?科技行 |中國數(shù)字化學(xué)會?第三屆黑科技節(jié)正式招展啦！

匯聚行業(yè)各頂尖人才與企業(yè)，為展示數(shù)字化行業(yè)各類創(chuàng)新黑科技產(chǎn)品、技術(shù)、案例等提供開放式平臺，并加強現(xiàn)有高新領(lǐng)域產(chǎn)品的認(rèn)知度。[詳情]

X射線粉末衍射技術(shù)讓巧克力不反霜 保證口感與品質(zhì)

近幾年，中國的巧克力市場開始呈現(xiàn)疲態(tài)。市場兩極分化日益嚴(yán)重，中低檔巧克力漸顯疲態(tài)，高檔巧克力卻節(jié)節(jié)高升。盡管增速放緩，但中國的巧克力消費市場仍具備巨大潛力。[詳情]